Die Erzeugung von kandierten Blüten geht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Die in Zucker getunkten Blüten – in dieser Epoche ein seltenes Lebensmittel – wurden von Apothekern verkauft.

Heute konfektioniert CANDIFLOR in Toulouse, der Hauptstadt der Veilchen, diese zarten mit Zucker umhüllten Blüten; kleine Köstlichkeiten, weltweit aufgrund ihrer Qualität geschätzt.

Seit 1818 verarbeitet das Team von CANDIFLOR in Handarbeit Veilchen-, Rosen-, Fliederblüten, Minze, Limette, Koriander, Mohnblüten zu herrlichen Köstlichkeiten.

Schokoladen & Pralinen sind aufgrund der Produktbeschaffenheit nur im Geschäft und nicht über den Webshop erhältlich. Wir danken für Ihr Verständnis.

In der Auvergne besteht seit vielen hundert Jahren eine bedeutende Tradition der „Maitre Confiseur“. CRUZILLES ist das einzige Unternehmen der Auvergne, das auch heute noch diese Tradition fortführt.

Produziert werden Geleefrüchte und kandierte Früchte höchster Qualität. Alle Produkte sind Natur belassen, ohne Konservierungsmittel und werden auf Basis eines in 800 Jahren aufgebauten Know-hows hergestellt.

Ein Großteil der verarbeiteten Früchte wächst auf den Hängen von Clermont Ferrand und Riom und auch der für das Kandieren notwendige Zucker auf Basis von Zuckerrüben kommt aus der Region.

Confiseur de luxe seit mehr als drei Generationen ist MAZET der offizielle Erfinder der echten „Prasline“ (Praline). Das Originalrezept stammt aus dem Jahre 1636. Die „Praslines Mazet“ dürfen sich stolz die ältesten Bonbons Frankreichs nennen. Das Geheimnis ihres Erfolgs liegt in der Einfachheit des Produkts: gegrillte und karamellisierte Mandeln.

Im Laufe der Jahre entwickelte MAZET auch eine Serie schmackhafter Schokolade-Fondues in Einzelportionen.

Die süßen Köstlichkeiten von Sophie M. versetzen uns in die Kindheit zurück. Seit vielen Jahren kreiert Sophie-Emmanuelle für Hochzeiten, Geburtstagsfeste u.ä. ihre süßen Schätze.